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清爽坐月子 营养食谱来帮忙

时间:2017-06-03 11:00 来源:未知

[摘要]夏季坐月子,高温总是让人难以忍受,传统月子食物又觉得太过于油腻,怎么办呢?不着急,下面就为您介绍夏季坐月子营养食谱。



砂仁鲫鱼汤

材料:砂仁3克,鲫鱼150克,生姜、葱、食盐各适量。

做法:

鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净,将砂仁纳入鱼腹中,放入砂锅内,加水适量,用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。

红参蒸鲫鱼

材料:

活鲫鱼25O克,红参12克,火腿25克,虾仁15克,鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。

做法:

1、将卿鱼去鳞及内脏后洗净,放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片。

2、将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中,加拍破的姜、葱,倒入鸡汤,加少许盐,盖好,上笼蒸熟即可。

3、食时拣去姜、葱,加味精、胡椒粉。

藿香粥

材料:

藿香15克(鲜品30克),粳米100克。

做法:

藿香煎汁,另用粳米煮粥,粥成后加入藿香汁调匀煮沸,一日内分3次服完。

鲫鱼豆腐

材料:

豆腐250克,鲫鱼2条(400—600克)。

做法:

用鲫鱼和豆腐一起煮汤,分二次饮食。

[摘要]夏季坐月子,高温总是让人难以忍受,传统月子食物又觉得太过于油腻,怎么办呢?不着急,下面就为您介绍夏季坐月子营养食谱。

苋菜粥

材料:

紫苋菜1把,糯米6O克。

做法:

把苋菜用水煎,取汁和糯米共煮粥,空腹食用。

王瓜根肝糊汤

材料:

王瓜根10克,牛肝(或猪肝)20O克,洋葱、胡萝卜各1个,老姜1块,鸡骨汤、奶油、盐、胡椒各适量。

做法:

1、先将肝在开水里烫一下,使其稍硬可较易处理,然后切成豆粒大的细丁。

2、洋葱、胡萝卜切成细丁,老姜剁碎。在深锅内先放奶油,随即将全部原料放入,王瓜根也同时加入,放鸡骨汤约5碗,用小火慢煮,直到全部原料煮熟而烫成糊状时,加盐、胡椒等调味。

枇杷叶糯米粽

材料:

新鲜枇杷叶若干张,糯米250克。

做法:

糯米先用清水泡浸1宿,就鲜枇杷去净叶上绒毛,洗净后包粽子,蒸熟后即可食用。

清蒸乳鸽

材料:

乳鸽1只约150克,葱结1个,姜丝2克,水发冬菇2个,精盐适量,味精少许,清水300毫升,熟猪油10克。

做法:

1、将乳鸽洗净,均匀地撒上盐,放入汤碗中。

2、再放入葱结、姜丝、冬菇和熟猪油,加水,上蒸笼急火蒸15—2O分钟,去葱姜,加上味精即可。

[摘要]夏季坐月子,高温总是让人难以忍受,传统月子食物又觉得太过于油腻,怎么办呢?不着急,下面就为您介绍夏季坐月子营养食谱。

清蒸鲫鱼

材料:

鲫鱼1条约500克,笋片50克,熟火腿4片,水发冬菇4个,料酒5毫升,盐适量,葱结1个,姜片2片,熟猪油10克。

做法:

1、将鲜鲫鱼去鳞、开膛,取出内脏,在鱼的两面用刀斜切,但不能伤骨,涂酒后平置于盆中。

2、在鱼上撒盐,依次放上冬话、等片,最上面放火腿片,再放葱、姜、熟猪油和高汤,上蒸笼急火蒸15分钟左右,去葱姜即成。

注:火腿、笋可以不用。如鱼不足500克,调味料可以减少。

小编总结:

夏季坐月子的新妈妈饮食最好清淡为佳,其实只要月子饮食做得好,也不是一定要大鱼大肉才能够补身体的呀,因此夏季坐月子的新妈妈可以考虑上面的食谱。

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